家庭で本格的なエスプレッソを味わう
エスプレッソを家庭でいれたいと思う場合には、どちらかと言うとエスプレッソマシンにばかりに興味が集中してしまいがちですが、マシン以外にもう一つ購入すべきものがコーヒーグラインダーとなります。
エスプレッソのコーヒーの粉は非常に細かく挽く必要があり、それができなければ、せっかくのエスプレッソマシンも、その性能を最大限に発揮させることができません。従ってこれが必須アイテムとなるので、必ず予算に入れておいてください。
コーヒーグラインダーはコーヒーミルとも呼ばれていますが、エスプレッソコーヒーに関する話題ではコーヒーグラインダーと呼ぶのが一般的となっています。もちろん、コーヒーショップやコーヒー専門店で豆を買って挽いてもらうことも可能です。しかし、挽き具合で味までガラリと変わるのがコーヒーです。
挽いた粉は冷凍庫に保存しても1週間くらいが保存の限界ですし、何と言ってもコーヒー豆は挽きたての香りが一番です。趣味で味を求めるのなら、自分で挽きたいところです。
グラインダーには電動式と手動式がありますが、頻繁にエスプレッソを淹れたいなら電動式がお勧めでしょう。
そしてもうひとつのポイントは、良い豆を手に入れるということです。いくら道具ばかりが揃っていても、良い豆がなければ意味がありません。コーヒーの小売業者はネットサイトにいろいろありますので、じっくり選んで良い豆を手に入れるようにしてください。
最近は家庭用エスプレッソマシンがお値ごろで登場しているので、自宅で簡単に飲めるエスプレッソコーヒーをという人には、これもいいでしょう。